Zupa z pieczonych pomidorów

Taaadaaammmm!

Sezon na pomidory rozpoczęty!

Niebawem zabiorę się za przetwory pomidorowe: ketchupy, koncentraty, sosy...

Z racji tego, że pojawiły się moje ulubione pomidory malinowe postanowiłam je...upiec i zrobić zupkę!

Ucierane ciasto z truskawkami

Rok temu, po urodzeniu dziecka musiałam pożegnać wiele produktów w tym oczywiście truskawki!

Całe lato obeszłam się smakiem. Jedynie pomroziłam kilka torebek, ale wiadomo że to nie to samo :)

W tym roku szaleję i robię wszystko z truskawek! Jem je codziennie!

Ostatniego wieczora naszła mnie ochota na cieplutkie ciasto z truskawkami.

Robi się je szybciutko, nie wymaga wiele, stopień trudności oceniam na bardzo łatwy!

Chrupiące motylki

Będąc teraz nad morzem, pewien Pan przypomniał mi smak dzieciństwa :)

Jak to zrobił? Stał i rozdawał pyszności na ulicy. 

To była oczywiście jego metoda na większą sprzedaż takich dziwnych urządzeń.

Ja nie mogłam się powstrzymać żeby tego nie zakupić.

Musiałam je mieć! :)

Od razu po powrocie do domu zrobiłam pyszne placuszki. 

Zupa tajska - Mój #1 !!!

Czy jest coś przyjemniejszego niż pyszne jedzenie??? ;)

No może coś by się znalazło :) ale dla mnie dobre jedzenie to jedna wielka rozkosz. Takie właśnie uczucie towarzyszy mi przy spożywaniu zupy tajskiej, która jest moim numerem jeden!

Jadłabym ją codziennie! 

Przygoda z zupą zaczęła się niewinnie, kiedyś w chińskim barze, zjadłam, była OK, ale apogeum osiągnęłam, gdy moja psiapsióła wróciła z wielkiej podróży z Tajlandii i zrobiła wielką tajską ucztę zupną!

Potem myślałam o tej zupie codziennie!!! :) Aż nadeszła chwila, gdy zamówiłam wszystkie orientalne składniki, które wcześniej nie gościły w mojej kuchni, i zrobiłam sama ową pyszność.

Teraz każdemu chciałabym ją zaserwować. Na razie dostaje same pozytywne opinie od konsumentów (wydaje mi się że były raczej szczere:)).

No ale do rzeczy...

Ciasto marchewkowe

Na ciasto marchewkowe miałam już chęć dłuższy czas.

A decyzję o jego zrobieniu podjęłam jak koleżanka pokazała mi prosty przepis z naszej ukochanej maszyny :)

Ciasto jest bardzo proste, wszystko się wkłada, mieli, miesza i piecze! :) Proste prawda?:)

Ciasto jest aromatyczne, miękkie, mokre....

Na wierzchu lśni biała masa serowa, która jeszcze bardziej zachęca do zjedzenia.

Tarta cytrynowa

Cytryna ostatnio jakoś zagościła w moich przepisach. Kiedyś broniłam się od soku z cytryny, otartej skórki...blee

Jednak na starość smaki się zmieniają :) W Saint Honore zawsze jem pysznego rogalika z kremem cytrynowym...jest przepyszny!!!

Kiedyś zrobię jeszcze taki krem, może mi się uda...ale dziś rządzi tarta cytrynowa!

Jest mega prosta i taka przyjemna w smaku...to jest to o co mi chodziło i krążyło po głowie...to TEN smak!

Mięciutkie i aromatyczne mielone z marchewką z groszkiem

Nie wiem czemu ale uwielbiam mięso mielone! W rożnych postaciach: tatar, mielone czy też w sosie bolońskim.

Dziś naszła mnie ochota na tradycyjny obiad...jak u mamy:)

Zrobiłam mielone i marchewkę z groszkiem. Mielone bez marchewki??Pfff to nie mielone :)

Nie ma co się rozpisywać na prostym przepisem na mielone, które ja robię troszkę inaczej.

Kurczak z nutą cytrynową

Na dworze robi się coraz cieplej więc jakoś tak potrzebowałam czegoś orzeźwiającego :)

To nie są jeszcze te dni kiedy potrzebuję chłodnika ale cytrynka na dzień dzisiejszy spisuje się super.

Dziś wszystko jest pieczone w rękawach spożywczych czyli zdrowo, szybko i prosto :) ( jak zwykle! )

Miałam podać kurczaka z ryżem ale mi go zabrakło ( leń wszedł i nie chciał iść do sklepu :) )

Zrobiłam pieczone ziemniaczki z szałwią, bazylią i odrobiną oliwy cytrynowej.