Zupa szczawiowa z jajkiem

Zupa szczawiowa zwana u mnie również barszczem szczawiowym była w dzieciństwie najmniej lubianą przeze mnie zupą!

Unikałam jej jak tylko mogłam. Kwaśne to było, takie jakieś nie wiadomo jakie :) Bleee

Obecnie, w sezonie letnim staram się wykorzystać szczaw jak najczęściej!

Ale pamiętajmy żeby zupę szczawiową jeść z jajkiem i śmietaną!!! Zawarty w tych produktach wapń neutralizuje bowiem w pewnej mierze działanie kwasu i pozwala na zminimalizowanie szkodliwego wpływu szczawiu np. na ściany żołądka. 

Zupa tajska - Mój #1 !!!

Czy jest coś przyjemniejszego niż pyszne jedzenie??? ;)

No może coś by się znalazło :) ale dla mnie dobre jedzenie to jedna wielka rozkosz. Takie właśnie uczucie towarzyszy mi przy spożywaniu zupy tajskiej, która jest moim numerem jeden!

Jadłabym ją codziennie! 

Przygoda z zupą zaczęła się niewinnie, kiedyś w chińskim barze, zjadłam, była OK, ale apogeum osiągnęłam, gdy moja psiapsióła wróciła z wielkiej podróży z Tajlandii i zrobiła wielką tajską ucztę zupną!

Potem myślałam o tej zupie codziennie!!! :) Aż nadeszła chwila, gdy zamówiłam wszystkie orientalne składniki, które wcześniej nie gościły w mojej kuchni, i zrobiłam sama ową pyszność.

Teraz każdemu chciałabym ją zaserwować. Na razie dostaje same pozytywne opinie od konsumentów (wydaje mi się że były raczej szczere:)).

No ale do rzeczy...

Ogórkowa z kurczakiem

Dawno na blogu nie było żadnej zupy :)

Dziś zrobiłam najprostszą- ogórkową! Po weekendzie jak znalazł :)

Z mamusinych ogórków wychodzi najlepsza!

Dziś dodałam kawałki kurczaka. U mnie w domu często robimy ogórkową z ryżem.

Zupa ziemniaczana z pomidorami

Zupy to jest coś co uwielbiam! Każda zupa powinna mieć swój specyficzny smak, zapach, kolor.

Z zupami również można dużo pokombinować. Mogą być rozmaicie zaprawiane: mąką, śmietaną, mlekiem, żółtkiem czy zwykłym masłem.

Niektóre zupy mogą stanowić pełne danie obiadowe - są pożywne i syte. I musimy pamiętać aby zupa była dostosowana do pozostałego menu, tzn.odpowiednio pożywna, jeśli stanowi samodzielne danie obiadowe, a lekka jeśli ma być uzupełnieniem drugiego dania.

Ja dziś przyrządziłam zupę dość sytą :) Po niej nie dałam rady nic już wcisnąć :)