Sałatka curry

Lubicie orientalne smaki? Ja bardzo...kuchnia indyjska jest bardzo aromatyczna. Odpowiadają mi takie smaki.

Kolendra, garam masala, kurkuma, imbir, kardamon, cynamon są moimi ulubionymi przyprawami. Dlatego często po nie sięgam. 

Dziś zrobiłam sałatkę curry. Prosta, szybka, robiona przeze mnie w dwóch wariantach.

Mięciutkie i aromatyczne mielone z marchewką z groszkiem

Nie wiem czemu ale uwielbiam mięso mielone! W rożnych postaciach: tatar, mielone czy też w sosie bolońskim.

Dziś naszła mnie ochota na tradycyjny obiad...jak u mamy:)

Zrobiłam mielone i marchewkę z groszkiem. Mielone bez marchewki??Pfff to nie mielone :)

Nie ma co się rozpisywać na prostym przepisem na mielone, które ja robię troszkę inaczej.

Zapiekanka makaronowa z bakłażanem i groszkiem.

Tak się złożyło, że w tym tygodniu królował makaron :)

Obiecuję poprawę i kolejne przepisy będą z innymi składnikami.

W niedzielę mąż biegnie półmaraton dlatego w domu króluje makaron.

Dziś przygotowałam zapiekankę serową z gruszka miłości czyli bakłażanem :)

Zapiekanki robię zawsze na dwa dni ( jak wytrzymają :) ), kiedy następnego dnia nie mam czasu albo nie mogę niczego ugotować.

Jutro sobota, więc matka wybywa z domu. Zapiekanka na drugi dzień jest jeszcze lepsza, dobrze sie kroi i przejdzie wszystkimi składnikami.

Danie to jest oczywiście bardzo proste ! :)

Wykonujcie wszystkie czynności razem ze mną;

Zaczynamy od pokrojenia bakłażana i podsmażenia go na suchej patelni