Szakszuka czyli jaja w pomidorach

Szakszuka to tunezyjska potrawa oznaczająca bałagan, mieszankę...

Można ją przyrządzać na wiele sposobów: z kiełbaską, z mięsem, z warzywami, z jajkami i bez jajek.

Ja dziś zrobiłam wersję śniadaniową, bardzo szybką i prostą.

Ale jaką pyszną!!! Kto raz spróbuje, zakocha się na zabój! :)

Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem

Tak jak pisałam, u nas tydzień naleśnikowy! 

Muszę dzielić moje potrawy, bo mąż lubi na słodko a ja bardziej na słono :)

Przy naleśnikach jest prościej, bo smażę górę placków a farsz mogę każdego dnia zmieniać.

Wczoraj było na słodko, dziś będzie szpinakowo ale równie pysznie!

Polędwiczki w sosie ketchupowym

Na niedzielny obiad pewnie większość z Was szykuje coś "konkretnego".

W ciągu tygodnia nie ma czasu żeby przygotować prawdziwy obiad :)

Dziś zaproponuję Wam, bardzo prosty przepis, który możemy przygotować dzień wcześniej.

Zapiekanka makaronowa z bakłażanem i groszkiem.

Tak się złożyło, że w tym tygodniu królował makaron :)

Obiecuję poprawę i kolejne przepisy będą z innymi składnikami.

W niedzielę mąż biegnie półmaraton dlatego w domu króluje makaron.

Dziś przygotowałam zapiekankę serową z gruszka miłości czyli bakłażanem :)

Zapiekanki robię zawsze na dwa dni ( jak wytrzymają :) ), kiedy następnego dnia nie mam czasu albo nie mogę niczego ugotować.

Jutro sobota, więc matka wybywa z domu. Zapiekanka na drugi dzień jest jeszcze lepsza, dobrze sie kroi i przejdzie wszystkimi składnikami.

Danie to jest oczywiście bardzo proste ! :)

Wykonujcie wszystkie czynności razem ze mną;

Zaczynamy od pokrojenia bakłażana i podsmażenia go na suchej patelni