Szakszuka czyli jaja w pomidorach

Szakszuka to tunezyjska potrawa oznaczająca bałagan, mieszankę...

Można ją przyrządzać na wiele sposobów: z kiełbaską, z mięsem, z warzywami, z jajkami i bez jajek.

Ja dziś zrobiłam wersję śniadaniową, bardzo szybką i prostą.

Ale jaką pyszną!!! Kto raz spróbuje, zakocha się na zabój! :)

Zupa z pieczonych pomidorów

Taaadaaammmm!

Sezon na pomidory rozpoczęty!

Niebawem zabiorę się za przetwory pomidorowe: ketchupy, koncentraty, sosy...

Z racji tego, że pojawiły się moje ulubione pomidory malinowe postanowiłam je...upiec i zrobić zupkę!

Margerita i Olikowa

Margarita i Olikowa to dwie moje wspaniałe koleżanki pizze :)

Mam tą możliwość żeby ciasto na pizze wyrabiać w 2,5min :) A jakim cudem?

Zupa ziemniaczana z pomidorami

Zupy to jest coś co uwielbiam! Każda zupa powinna mieć swój specyficzny smak, zapach, kolor.

Z zupami również można dużo pokombinować. Mogą być rozmaicie zaprawiane: mąką, śmietaną, mlekiem, żółtkiem czy zwykłym masłem.

Niektóre zupy mogą stanowić pełne danie obiadowe - są pożywne i syte. I musimy pamiętać aby zupa była dostosowana do pozostałego menu, tzn.odpowiednio pożywna, jeśli stanowi samodzielne danie obiadowe, a lekka jeśli ma być uzupełnieniem drugiego dania.

Ja dziś przyrządziłam zupę dość sytą :) Po niej nie dałam rady nic już wcisnąć :)