Zupa grzybowa z ziemniakami

Zaczyna się znowu sezon grzybowy a ja mam pełną zamrażarkę z poprzedniego roku.

Więc muszę opróżniać ją, bo zaraz mąż będzie przynosił nowe dostawy! :)

Dziś wyjęłam paczuszkę i zrobiłam zupę grzybową z dużą ilością młodych ziemniaczków i młodą, słodką marchewką.

Zupa jest klarowna nie zabielana.

W całym domu pachnie grzybami....

Lubicie ten zapach?

Szparagi na cieście filo

Był boom na szparagi, więc ja tak dla odświeżenia.

Szparagi uwielbiam i chciałam zrobić coś pysznego.

Wyszła mała zapiekanka z ciastem filo, który zagościł u mnie po raz pierwszy.

Danie jest proste a ciasto filo jest coraz bardziej dostępne w przystępnej cenie.

Kurczak z nutą cytrynową

Na dworze robi się coraz cieplej więc jakoś tak potrzebowałam czegoś orzeźwiającego :)

To nie są jeszcze te dni kiedy potrzebuję chłodnika ale cytrynka na dzień dzisiejszy spisuje się super.

Dziś wszystko jest pieczone w rękawach spożywczych czyli zdrowo, szybko i prosto :) ( jak zwykle! )

Miałam podać kurczaka z ryżem ale mi go zabrakło ( leń wszedł i nie chciał iść do sklepu :) )

Zrobiłam pieczone ziemniaczki z szałwią, bazylią i odrobiną oliwy cytrynowej.

Kotlety ziemniaczane

Dziś krótko zwięzłowato !

Zazwyczaj do obiadu gotuję większą ilość ziemniaków. Dlaczego? Każdy w kuchni wie że następnego dnia można wyczarować z nich drugi obiad.

Ja robię różne rzeczy... kopytka, pyzy, placki, zapiekanki, rolady i kotlety.

Wszystko z biegiem czasu będę wstawiać na bloga. 

Dziś na obiad zwykłe, proste kotlety ziemniaczane.

Mięso pieczone z warzywami

Tego dania nie da się zepsuć :) Jest bardzo proste a zarazem pyszne.

Składa się z mięsa, warzyw i przypraw, ziół.

Używam różnego rodzaju mięs. Można dodać naprawdę wszystko. Im więcej rodzajów mięs dodamy, tym smak potrawy będzie lepszy.

Jeśli chodzi o warzywa dodajemy wszystko według własnych upodobań.

A przyprawy...kto co lubi.

Ja mięsko przyprawiam rozmarynem, majrankiem i polewam odrobiną sosu sojowego i sosem Worcestershire.

Zupa ziemniaczana z pomidorami

Zupy to jest coś co uwielbiam! Każda zupa powinna mieć swój specyficzny smak, zapach, kolor.

Z zupami również można dużo pokombinować. Mogą być rozmaicie zaprawiane: mąką, śmietaną, mlekiem, żółtkiem czy zwykłym masłem.

Niektóre zupy mogą stanowić pełne danie obiadowe - są pożywne i syte. I musimy pamiętać aby zupa była dostosowana do pozostałego menu, tzn.odpowiednio pożywna, jeśli stanowi samodzielne danie obiadowe, a lekka jeśli ma być uzupełnieniem drugiego dania.

Ja dziś przyrządziłam zupę dość sytą :) Po niej nie dałam rady nic już wcisnąć :)