Ostatnio Fasola z papryką narobiła mi chęci na danie z groszkiem cukrowym.
Akurat miałam w lodówce wszystkie niezbędne składniki.
Nie może być tak, że ściągam przepis całkowicie! :)
Oczywiście musiałam dodać coś od siebie :)
Ale dziękuję koleżance za inspirację :)
Przepis jest bardzo prosty!
Jak wszystkie u mnie! :)
Potrzebujemy:
- 1 pierś z kurczaka
- 1/2 papryki czerwonej/żółtej
- 1/2 młodej cebuli
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 pomidor
- 1 garść groszku cukrowego
- 2-3 gniazda makaronu pełnoziarnistego wstążki
- sól
- pieprz
Na oliwie z oliwek podsmażamy czosnek pokrojony w plasterki i cebulkę. Po chwili dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Wszystko smażymy kilka minut mieszając.
Pomidora, paprykę i groszek kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do kurczaka.
Przyprawiamy solą i sporą ilością pieprzu. Ja dodałam odrobinę cukru.
Makaron gotujemy al dente i mieszamy z kurczakiem i warzywami.
Proste prawda?! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz