Obiad bez surówki to chyba nie obiad :) Musimy zjeść troszkę warzywka do mięska.
Zawsze z takim dodatkiem obiadowym kojarzy mi się marchewka z jabłkiem, kapusta kiszona i zasmażana lub zwyczajny kiszony.
Dziś zaproponuję coś innego. Surówka jest troszkę inna ale bardzo pyszna.
Składniki:
- 200 g kalafiora
- 60 g brokuła
- 1 jabłko
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1/2 pęczka kopru
- 1/2 cebuli
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu
- 1,5 łyżki majonezy
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Kalafior,brokuł i cebulkę możemy drobniutko posiekać albo poszatkować w blenderze.
Dodajemy posiekany koperek. Jabłko obieramy , ścieramy i skrapiamy sokiem z cytryny.
Pomidora kroimy w kostkę i dodajemy do sałatki.
Przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem. Majonez łączymy z jogurtem naturalnym, polewamy nim całość i dobrze mieszamy.
*możemy dodać również czerwonej papryki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz